Cauda de Lagosta

R$84.90

Cauda de lagosta vendida por unidade.

aproximadamente 350g

 

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SKU: lagosta Categoria:

Um crustáceo extremamente saboroso e muito utilizado na alta gastronomia.

De onde vem?

É encontrado principalmente na região nordeste do Brasil.

Melhor época para consumo

Existe o período de defeso da pesca de Janeiro a Abril, fora deste período pode ser pescada. Pode ser consumida o ano inteiro, desde que no período de defeso seja congelada e pescada anteriormente ao defeso.

Preparo

Grelhada na brasa é uma das melhores maneiras de preparar. Pode ser feita também na chapa ou frigideira com manteiga, dentre outros preparos.

Corte

Inteira, Partida

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